発芽試験をやってみよー｢寒天培地の作り方｣：なんでも実験する農業：SSブログ

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発芽試験をやってみよー｢寒天培地の作り方｣　[実験] [編集]

ナシの花粉交配（人工授粉）が真っ盛りです

以前、年によって人工授粉による着果率が安定しない時期がありました。

原因を探ろうと平成15年　発芽試験を始めました。

発芽試験に大切な寒天培地。私の作り方を報告します。

用意するもの　写真の通りです

１，シャーレ～

私は使い捨てのプラスティック製を5年くらい使用します　組合で一度使用したものを再利用で5年くらい使います。傷がつきすぎたら捨てます。顕微鏡で観察がしにくくなるためです。滅菌にはこだわる必要がありません。

やはり、容器はシャーレが一番使いやすいです。重ねることができたり、顕微鏡で連続して観察する際、くるくる回転させながら効率的に観察できますから

２．はかり～　1/2小さじ

砂糖の軽量に使います

以前は寒天の計量にも、はかりを使っていましたが、小さじ１/2をすり切りで計ると、100ccの精製水に対してちょうど良いです。計量時間も短縮できますし、いつも同じコンディションで培地を作ることができます。

~~これはアマゾンで1500円くらいで買いました。0.1gが計れるものが便利です。使い終わったら、奥さんのケーキ作りに使えますよ~~

３．粉末寒天～

この袋で4gです。はかりを使わなくても、紙の上に円形に広げ4等分すれば1gが計れます。とても４ｇは便利です。(最近では小分けになっていない商品が多いです。小さじ1/2を利用した方がらくちんです)

４．砂糖～

書物ではショトウと書いてありますが、普通の料理用砂糖（上白糖）で十分です。気が済まなかったらグラニュー糖くらい奮発してはいかがでしょう？

５.精製水～

これは一番重要です。書物には純水を使うとありますが、高いです。マツモトキヨシのような薬屋さんで売っています。　コンタクトレンズの洗浄用で500mlで100円くらいです

　ちなみに水道水では発芽しません。井戸水も発芽しませんでした。純粋は入手しにくいので精製水をおすすめします

６．計量カップ（100ｃc以上）～

これも大雑把でも計れるものがあった方がいいです。寒天の硬度、含水量なども発芽に大きく関わると思っています。

7．1/2小さじ

寒天の計量に使用します

■培地の素の作り方

①粉末寒天　1g(1/2小さじ)

②純水または精製水　100ｃｃ

③上白糖（そうです、台所で一番使う砂糖です）～　通常はショ糖５％と書いてあることが多いですが、私は100ｃｃに対して8ｇ程度入れています。経験上、この方が成績がよいです。上白糖にはショ糖以外の不純物が入っているそうですが発芽試験には問題出たことはないです。舐めるとかなり甘いです。梨の花の蜜くらい甘いです。

④　①、②を鍋に一緒に入れ、よく溶かします。あまりぐつぐつやらない方がいいようです。よく溶けたら砂糖を入れます。砂糖が溶けたら速やかに火を止めます。これで寒天培地の原料は完成です。